Merendeiras de Maricá são destaque em competição culinária com foco em aipim
Maricá realizou a etapa final do 4º Concurso de Melhores Receitas das Merendeiras da rede municipal de ensino. O evento, que aconteceu no Centro de Educação Pública Transformadora (CEPT) Zilca Lopes da Fontoura, reuniu profissionais de 63 escolas em uma celebração da culinária escolar.
O principal objetivo da iniciativa, promovida pela Secretaria de Educação, foi incentivar a alimentação saudável entre os estudantes e reconhecer o trabalho essencial das merendeiras. A competição deste ano teve o aipim como ingrediente obrigatório, estimulando a criatividade em pratos salgados e doces.
O secretário de Educação, Rodrigo Moura, destacou a importância do concurso para a inovação alimentar na rede. “É um momento especial que representa toda a inovação alimentar e nutricional que a rede vem desenvolvendo, além do fortalecimento à Agricultura Familiar”, afirmou Moura, ressaltando que a receita vencedora será incorporada ao cardápio escolar.
Troca de experiências e valorização profissional
A competição proporcionou um ambiente de grande troca entre as merendeiras. Ingrid da Silva Cunha, que participou pela primeira vez, compartilhou sua satisfação com a experiência. “Consegui conversar com algumas merendeiras e foi uma troca muito boa. São mulheres experientes que me ensinaram muitas coisas que farão a diferença no trabalho”, comentou.
Ingredientes naturais em foco
Gabriella Mello, responsável pela alimentação escolar no município, ressaltou a valorização de alimentos frescos e locais. “A ideia foi valorizar o uso de alimentos in natura e celebrar, junto com as merendeiras, esse momento de troca”, explicou Mello, enfatizando o compromisso com a qualidade e o aproveitamento integral dos ingredientes.
Matéria produzida pela redação jornalística especializada do portal, com base em fontes verificadas e dados oficiais.
