Maricá aposta na produção de cacau para impulsionar a economia local
Neste Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, Maricá dá um passo significativo em um projeto inovador que pretende inserir o município na cadeia produtiva do cacau. A Companhia Maricá Alimentos (AMAR) iniciou o plantio experimental de cacau na Fazenda Nossa Senhora do Amparo, com a meta de estabelecer uma nova cultura agrícola na região.
Paralelamente ao plantio, a AMAR está adquirindo os maquinários necessários para a instalação de uma fábrica de chocolates. A estrutura terá capacidade para produzir massa, manteiga e pó de cacau, além de barras de chocolate. A expectativa é alcançar uma produção de até 10 toneladas por mês, gerando novas oportunidades econômicas.
Déborah Manhanini, diretora de Projetos da AMAR, destacou a importância do projeto para a cidade. “Estamos iniciando uma nova fase do nosso projeto, com o plantio de cacau e a aquisição dos maquinários para a implantação da nossa fábrica. É um passo importante para fortalecer a agricultura familiar e impulsionar a cultura do chocolate na cidade”, afirmou.
Um novo horizonte para a agricultura fluminense
Embora o Rio de Janeiro não seja historicamente um grande produtor de cacau, estudos técnicos indicam que o cultivo é viável em Maricá. A chave para o sucesso reside na escolha de variedades de cacau adaptadas às condições climáticas locais e na aplicação de técnicas de manejo adequadas, incluindo práticas orgânicas e agroflorestais.
A engenheira agrônoma Esther Mariana Flaeschen ressaltou o potencial transformador da iniciativa. “Falar sobre o cacau em Maricá é uma quebra de paradigmas na agricultura fluminense, apresentando um grande cenário de oportunidades. Como não buscamos competir em volume, o foco é produzir um cacau fino, especial e sustentável”, explicou.
Economia circular e valorização da produção local
O projeto vai além da produção de chocolates, visando estimular negócios correlatos, gerar renda para agricultores familiares e aumentar o valor agregado da produção agrícola de Maricá. A iniciativa se alinha aos princípios da economia circular, buscando otimizar recursos e gerar impacto positivo.
Atualmente, os produtos da linha Chocolate AMAR estão em fase de desenvolvimento, testes de mercado e estruturação. A companhia também trabalha na implantação de agroindústrias, unidades de beneficiamento e centros logísticos para dar suporte à produção em larga escala, conforme informado pela Prefeitura de Maricá.
Matéria produzida pela redação jornalística especializada do portal, com base em fontes verificadas e dados oficiais.
