A Prefeitura de Cabo Frio, por meio da Vigilância Sanitária Municipal, realizou uma ação de fiscalização junto ao comércio de alimentos que atua na Praça da Cidadania, na noite desta quinta-feira (18), para verificar as condições de armazenamento dos produtos, a estrutura das instalações, entre outros
A ação de caráter educativo foi realizada junto aos “food trucks” e boxes da feira de artesanato que funcionavam no momento da vistoria. A equipe da Vigilância entregou folhetos explicativos e colocou em lugar visível aos consumidores adesivos nos estabelecimentos que funcionavam dentro das normas de segurança sanitária.
Ao longo da inspeção, foram observados aspectos como a separação de produtos químicos dos alimentos; as instalações elétricas; as condições de higiene dos locais e dos uniformes; o uso de fiação exposta, sobre o próprio uniforme, e o uso de EPIs, entre outros pontos. A autorização de funcionamento também foi verificada.
Segundo a responsável pela ação de fiscalização, a nutricionista Ingrid Sá, os responsáveis por estabelecimentos com pendências foram orientados a procurar a Vigilância Sanitária para regularizar a situação.
“A maior parte das coisas que encontramos de irregular era referentes à limpeza e organização. Vamos reavaliar, para que eles possam ganhar o selo que explicamos ser uma coisa atrativa para eles mesmos, para o turista, para a população. É um certificado de que houve uma fiscalização que atestou qualidade e segurança alimentar para os clientes”, explica Ingrid.
As irregularidades sanitárias podem ser denunciadas pelo telefone (22) 2646-2506, ramal 2508 (segunda a sexta-feira, das 8h às 17h) ou pelo e-mail [email protected].
Fonte: Site Prefeitura de Cabo Frio
